Müsliriegel
Zubereitungszeit 
12
Portionen
Glutenfreier Müsliriegel
Ein perfekter Snack für zwischendurch
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Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
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Schokolade mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden.
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Dann das Müsli Deiner Wahl mit dem Mehl vermischen und Honig, Ahornsirup, Schokoladenstücke und Apfelmus unterheben.
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Zitronenschale reiben und ein Esslöffel mit den restlichen Zutaten vermischen.
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Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
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Aus dem Backofen nehmen, noch warm in Riegel schneiden oder brechen und abkühlen lassen.
Lillys Tipp
Für einen flüssigen Schokoladenkern die Riegel noch warm genießen. Für noch mehr Schokoladen-Genuss mit geschmolzener Schokolade begießen. Hierfür einfach 100 g Schokolade (Vollmilch- oder Zartbitter-Schokolade) in einem kleinen Topf schmelzen und die abgekühlten Riegel mit einer Kelle begießen. Mit etwas frischen Erdbeeren verfeinern und genießen.